|
Affärsidé
"Att stärka vår energi och livskvalitet genom konsumtion av oraffinerat mat, utvalda egenvårdsprodukter och individuella hälsokonsultationer".
Cikoria är en auktoriserad hälsobutik. Med snart 25 års erfarenhet inom hälsokost sektorn har vi insett vilka leverantörer och vilka produkter är viktigast för våra ändamål. Vi har omsorgsfullt vald ett produktsortiment bestående av livsmedel, örter, naturläkemedel, kosttillskott och naturliga hygienartiklar.
Cikoria är medlem i NATURE butikskedja sedan oktober 2010.
Bakgrund
Annika och Dudley skulle precis få deras andra barn och ville lämna Stockholmspulsen för en annan livskvalite. Cikoria hälsokost startades i mars 2003 i Klintehamn. Där drev vi Cikoria i ett år, innan blickarna vändes norrut. Vi tyckte inte att vi nådde tillräckligt många. Flytten gick först till en liten lokal på Byrumsgatan på Södercentrum. Sedan i mars 2006 var det dags att flytta våra 30 kvadratmeter butik, tvärs över parkeringen, in till öns då största Icabutik. Vi såg Ica Atterdags som den perfekta "sambon" med kvalitetsmedvetna kunder.
Annika Lordh, auktoriserade hälsorådgivare
För Annika är hälsa att vara medveten om och lyssna på sin kropp och själ. Annikas största fritidsintresse är skogspromenader med barnen.
Dudley Slinger, auktoriserade hälsorådgivare
Jag bestämde mig att bli hälsorådgivare (1998) för att uppfylla min passion att inspirera andra till fördelarna med ett medvetet matval. Jag ser ett stort behov av mer grundliga och närings integrerade hälsokonsultationer med långsiktiga resultat.
Health Coach, Institute for Integrative Nutrition (2010-2011)
I received my Health Coach training from the Institute for Integrative Nutrition. Based in New York City, Integrative Nutrition is the largest nutrition school in the world. The school offers a professional Health Coach Training Program with over 100 dietary theories, practical lifestyle management techniques and cutting-edge coaching methods. Integrative Nutrition is the only nutrition school to integrate all the different dietary theories and provide comprehensive coaching training.
I was able to learn from top experts in the field of health and wellness including Dr. Andrew Weil, Geneen Roth, Dr. David Katz, Dr. John Douillard, Dr. Mark Hyman, and David Wolfe among many others. My education has equipped me with extensive knowledge in holistic nutrition, health coaching and the importance of preventive care. Drawing on my education and experience, I work with clients to help them make the dietary and lifestyle changes that produce real and lasting results
For more information about my Health Coaching training, please
go to www.integrativenutrition.com or www.wholefood.se
Acupressure, Axelsons Gymnastiska Institut (1998-1999)
Enligt traditionell kinesisk medicin (TCM) beror sjukdom i kroppen på störningar i energiflödet, qi, eller obalans mellan Yin och Yang. Akupressören utför ett lugnt tryck med fingertopparna på kroppens akupunkter, som akupunktur men utan nålar. Trycket på punkterna balanserar qi, och självläkning sker. Akupressur har visat sig vara en mycket effektiv behandlingsmetod för stress och stressrelaterade problem. Syftet med akupressur är att lösa upp muskelspänningar eller blockeringar och stimulera energiflödena i kroppen, vilket skapar de rätta förutsättningar för harmoni och hälsa. Mina behandlingar utformas individuellt och kan vara av både rehabliterande och förebyggande karaktär. Oavsett om symtomen är av emotionell eller fysisk karaktär.
Auktoriserade Hälsorådgivare
Hälsofackskolan/Hälsohögskolan som tillhör Hälsofackhandelns Riksförbund (HFR) svarar för utbildningen av den svenska hälsofackhandelns medarbetare, dels i egen regi, dels i samarbete med Högskolan Kristianstad. Högskolan Kristianstad är en statlig högskola med gedigen erfarenhet och hög kompetens inom medicinsk utbildning. Hälsofackskolans/
Hälsohögskolans utbildning omfattar följande fyra steg:
Steg I (Grundkurs (kursbok för självstudier)
Steg II (Internetbaserad högskolekurs, 7.5 hp)
Steg III (Internetbaserad högskolekurs 15 hp)
Steg IV (Internetbaserad fortbildning för Auktoriserade Hälsorådgivare)
Utöver denna grundläggande utbildning erbjuder hälsobranschens leverantörer ett omfattande utbud av kortare, mera produktinriktade kurser, ofta med kvalificerade föreläsare. Dessa utgör ett viktigt och högkvalitativt komplement till grundutbildning och fortbildning.
Steg I - Grundkurs
Syftet med Steg I är att ge nyanställda en god introduktion till hälsobranschen, dess historia, de produkter som saluförs i hälsofackhandeln, de lagar och bestämmelser som reglerar verksamheten, samt en allmän orientering om egenvård i Sverige.
Steg I - Grundkurs genomförs i Hälsofackskolans regi.
Kursmaterialet består av kursboken Hälsosant.
Kursen avslutas med ett obligatoriskt slutprov.
Steg I/Grundkurs är obligatorisk för all personal i Auktoriserad Hälsobutik.
Kursen utgör behörighetskrav för Steg II.
Steg II - Grundkurs om kost och näringsfysiologi 7.5 hp
Steg II är numera en Internetbaserad distanskurs vid Högskolan Kristianstad.
Ger behörighet som Hälsorådgivare efter godkänd tentamen.
Hälsofackskolan utfärdar diplom.
Begreppet Diplomerad Hälsorådgivare försvann efter 2007-10-01.
Istället används idag begreppet Hälsorådgivare.
Behörighetskrav för denna kurs är Steg I - Grundkurs
Steg II-kursen utgör behörighetskrav för Steg III.
Steg III - Grundkurs i medicin för hälsorådgivare 15 hp*
Steg III är en Internetbaserad distanskurs vid Högskolan Kristianstad.
Behörighetskrav: Steg II eller Hälsorådgivare enligt tidigare utbildningsmodell.
Ger behörighet som Auktoriserad Hälsorådgivare efter godkänd tentamen.
Hälsofackskolan utfärdar auktorisationen.
För att upprätthålla behörigheten som Auktoriserad Hälsorådgivare krävs en kontinuerlig fortbildning enligt Steg IV - Fortbildning.
Kurslitteratur anskaffas av kursdeltagaren.
Steg IV - Fortbildning för Auktoriserade Hälsorådgivare
Målsättningen är att genomföra minst två nya Fortbildningskurser per år. Kurserna genomförs som Internetbaserade distanskurser vid Högskolan Kristianstad. Efter genomförd fortbildning erhåller kursdeltagaren kursintyg. Fortbildningskurser kan även genomföras av externa kursarrangörer; ex.vis leverantörsföretag eller andra intresserade företag med anknytning till egenvården.
Mer information om högskolekurserna finner du på www.hkr-uppdrag.se/vard
Därför kan det hända att vi inte saluför alla hälsokostprodukter som publiceras ständigt i media.
Många hälsokostleverantörer tillverkar nya närings- eller medicinska preparat kontinuerligt för att konkurrera mot varandra. Nya preparat lanseras varje månad med lockande erbjudanden och många produkters försäljning är beroende på kampanjer. Vi anser att detta är en oseriöst och kommersiellt försäljningsätt med ofta vilseledande budskap till konsumenter. Tyvärr har allt fler av landets hälsokost butikskedjor blivit uppköpta av leverantörer. Ett samarbete som är opartisk och nästan liknar apotekets gamla monopol system.
|
