BAKGRUND

Jag var född och uppvuxen i Port-of-Spain, en av den mesta kosmopoliten huvudstäder i en av Karibiens största ö republik - Trinidad och Tobago (T&T). Ett tropiskt paradis med vita palmstränder och tropisk regnskog. Ornitologernas paradis – partyälskarnas mecka. Alla tänkbara folkslag och mixningar däremellan: libaneser, indianer, kineser, syrianer, britter, indier, fransmän, spanjorer och svarta borde på öarna. Maten var en mix av kreol och indiskt där ingick mycket gröna linser, fisk, kyckling och ris.

Barndoms minne av båt utflykter på turkost vatten, korallrev, lummig regnskog samt pittoreska solnedgångar där vi spelade kricket på vackra kritvita stränder.  Ett tropiskt dansers äventyr med toner av reggae, calypso och carnival soca musik. Det var mentalt avkopplande och fysisk krävande i det tropisk värme året runt de första 21 år jag levde där. En helt annan kultur jämförde med Sverige där ingen pratar om vädret och skolmat existerar inte. Som barn lärde jag mig tidigt att njuta av tropiska frukter och grönsaker och T&T’s nationell maträtt ”Callaloo” soppa där grönkål liknande blad kokades ihop med hel krabba, ockra och kokosmjölk.

Min mor dog i cancer när jag var 21 år gammal. Detta erfarenhet väckte ett starkt intresse för egenvård som ledde till min invandring till Europa. 1985 började jag arbete i en ren odlat whole food hälsokostbutik i London som heter ”Bushwacker Whole Foods” som finns ännu idag. Jag blev inspirerade av makrobiotisk kost hållning direkt från butikens ägare och började praktisera Iyengar yoga och äta vegetarisk under det året jag levde i London. Därefter blev det några års resande i Asien där Tibetansk buddhism väckte mitt andliga intresse. Sedan min invandring till Sverige har jag arbetserfarenhet från hälsokostbutiker i Gnesta, Järna och Stockholm och en egen kroppsterapeutisk verksamhet. Gotland blev den perfekta lösningen för att förena nord och syd naturmiljö för min familj att växa tillsammans i.

Jag tror inte på någon ”quick-fix” för att bryta begränsande matvanor. Det är en klar fördel med att få en mer grundlig och personlig hälsokonsultation för att lyckas uppnå ett långsiktigt resultat. Då få du större möjlighet till att växa med kunskap och förståelse för att uppnå dina personliga hälsomål.

Min senast utbildning gjorde jag vid en av världens bästa skolor för att kunna arbete holistiskt med kostrådgivning och näringslära. The Institute for Integrative Nutrition har bevisat mig att mat förändrar allt och att ingen enskild diet passar alla. Integrative Nutritions program kopplar samman alla mina 20 års livserfarenheter med hälsokost och förebyggande hälsovård. Jag är djupt tacksam, ödmjukt berörd och oerhört trygg med min kompetens som hälsorådgivare för att kunna nu förmedla detta vidare till andra som vill uppnå livslånga förändringar i sina liv.

UTBILDNINGAR

Health Coach, Institute for Integrative Nutrition, New York, 2010-2011

Akupressör och basmedicin, Axelssons Gymnastiska Institut, Stockholm, 1998-1999

Auktoriserad hälsorådgivare, Hälsofackhandelns Riksförbund, Stockholm, 1998

Health Coach, Institute for Integrative Nutrition, New York (2010-2011)
I received my Health Coach training from the Institute for Integrative Nutrition.  Based in New York City, Integrative Nutrition is the largest nutrition school in the world.  The school offers a professional Health Coach Training Program with over 100 dietary theories, practical lifestyle management techniques and cutting-edge coaching methods.  Integrative Nutrition is the only nutrition school to integrate all the different dietary theories and provide comprehensive coaching training.  I was able to learn from top experts in the field of health and wellness including Dr. Andrew Weil, Geneen Roth, Dr. David Katz, Dr. John Douillard, Dr. Mark Hyman, and David Wolfe among many others.  My education has equipped me with extensive knowledge in holistic nutrition, health coaching and the importance of preventive care.  Drawing on my education and experience, I work with clients to help them make the dietary and lifestyle changes that produce real and lasting results.

Akupressur / stress therapeut, Axelsons Gymnastiska Institut, Stockholm (1998-1999)
Enligt traditionell kinesisk medicin (TCM) beror sjukdom i kroppen på störningar i energiflödet, qi, eller obalans mellan Yin och Yang. Akupressören utför ett lugnt tryck med fingertopparna på kroppens akupunkter, som akupunktur men utan nålar. Trycket på punkterna balanserar qi, och självläkning sker. Akupressur har visat sig vara en mycket effektiv behandlingsmetod för stress och stressrelaterade problem.  Syftet med akupressur är att lösa upp muskelspänningar eller blockeringar och stimulera energiflödena i kroppen, vilket skapar de rätta förutsättningar för harmoni och hälsa. Mina behandlingar utformas individuellt och kan vara av både rehabliterande och förebyggande karaktär. Oavsett om symtomen är av emotionell eller fysisk karaktär.

Auktoriserade Hälsorådgivare, Hälsofackhandelns Riksförbund, Stockholm (1998)
Hälsofackskolan/Hälsohögskolan som tillhör Hälsofackhandelns Riksförbund (HFR) svarar för utbildningen av den svenska hälsofackhandelns medarbetare, dels i egen regi, dels i samarbete med Högskolan Kristianstad. Högskolan Kristianstad är en statlig högskola med gedigen erfarenhet och hög kompetens inom medicinsk utbildning.